10.12.2009
Wykwintna kolacja i znakomite wina
Menu Sylwestrowe
Poczęstunek
Niespodzianka od Szefa Kuchni
Przystawka zimna
Carpaccio z polędwicy z karczochami w sosie gorgonzola
Sałatka z szynką parmeńską, orzeszkami pinoli i anchovis w sosie miodowym
Roladka z marynowanego łososia i tuńczyka z białym serem i szpinakiem
Przystawka gorąca
Krewetki z mango i pomidorkami koktajlowymi
Łosoś w cieście filo z cukinią i porem w sosie pomarańczowym
Warzywa grillowane zapiekane serem
Zupa
Krem z borowików
Dwukolorowy krem z pora z krewetką w specku
Danie główne
Polędwiczka cielęca podawana ze spaghetti warzywnym
Filety z sandacza pieczone w masełku bazyliowo-limonkowym serwowane z concase
Kaczka w sosie porto z jabłkiem i musem z marchewki
Deser
Mus z białej czekolady i maracui na carpaccio z ananasa
Napoje: kawa, herbata, soki owocowe i napoje
Wino: (0,75 na os.)
wino białe:Soave Classico La Tobele - Włochy
wino czerwone Valpolicella Classico La Tobele - Włochy
Kieliszek Prosseco o północy
Cena 270zł/os
|
